نغمات تكبيرات العيد mp3 بأنقى ... [ عدد المشاهدات : 8 ]       »     Hiren's BootCD 15.2 Edited-LCD... [ عدد المشاهدات : 13 ]       »     تحميل برنامج IDM UltraEdit 21.... [ عدد المشاهدات : 13 ]       »     تحميل برنامج AI RoboForm Enter... [ عدد المشاهدات : 10 ]       »     تحميل برنامج Acd Systems Acdse... [ عدد المشاهدات : 11 ]       »     تعريف وصلة RS232 لتحديث الرسيف... [ عدد المشاهدات : 36315 ]       »     تحديث جديد للنمبر 1 بتاريخ 221... [ عدد المشاهدات : 7892 ]       »     تحديث جديد لجهازي No.1 و Hitec... [ عدد المشاهدات : 17759 ]       »     تحميل تفعيل برنامج InterNetDaw... [ عدد المشاهدات : 843 ]       »     تحميل برنامج UnlockRoot Pro 4.... [ عدد المشاهدات : 3116 ]       »    

ابحث عن اي موضوع في الموقع محرك بحث مخصص لشبكة شباب نجمة الجنوب
العودة   شباب نجمة الجنوب المنتديات العامه باقسامها قسم عالم المراءه والطفل
قسم عالم المراءه والطفل قسم خاص بعالم المراءه من, طبخ ,طبخات جديده,أعمال الفنية والديكورات , اطفال ,طريقة تربة طفلك, وجبات مفيده لطفلك,ملابس طفلك,,,,

- -
إضافة رد
   
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

رسالة حب
الصورة الرمزية رسالة حب


رقم العضوية : 3
الإنتساب : Mar 2009
المشاركات : 1,467
بمعدل : 0.72 يوميا
النقاط : 66
المستوى : رسالة حب is a jewel in the roughرسالة حب is a jewel in the roughرسالة حب is a jewel in the roughرسالة حب is a jewel in the rough

رسالة حب غير متواجد حالياً عرض البوم صور رسالة حب


  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : قسم عالم المراءه والطفل
افتراضي محشي ورق عنب
قديم بتاريخ : 2009-07-09 الساعة : 11:45 PM

محشي ورق عنب



المكونات



نص كيلو ورق عنب طازج




الحشوه:



مج ونصف رز ابيض مصري
بصله كبيره مبشوره
3 حبات طماطم
4 ملاعق كبيره صلصة طماطم
مكعب ونصف ماجي
ملح وفلفل وبهارات وبابريكا
ربع كوب زيت ذره
3 ربطات بقدونس طازح




سائل مرق التسويه:



مج وثلاث ارباع من ماء سلق ورق العنب الطازج "لا تنطبق على ماء سلق ورق العنب المعلب لان به ماده حافظه"
مكعب ماجي
2 ملعقه كبيره صلصه طماطم
عصير نصف ليمونه





الطريقه




نقوم بتحضير الرز بنقعه في الماء لمده ساعه ونغسله جيدا ونصفيه بعد ذلك



نغسل ورق العنب جيدا اكثر من مره ثم نصفيه ونضع قدر على النار به ماء ونتركه يغلي استعداد لسلق ورق العنب



نبدأ بوضع ورق العنب على دفعات من 2-3 دقائق لكل مجموعه "ستلاحظين ان من الممكن ازاله العروق بيديكِ" لا تطيلين زمن السلق لكي لا يهترئ الورق



نقوم بإعداد الحشوه

قطعي البقدونس قطع صغيره و ضعي مبشور البصله عليه مع البهارات والملح والبابريكا والفلفل




ثم ضعي صلصه الطماطم والزيت


في خلاط الطماطم اضربي 3 طماطم مع مكعب ونصف ماجي ثم ضعيه على باقي المقادير


اخيرا ضعي الرز المغسول والمصفى واخلطي الكل جيدا

ابدائي بلف ورق العنب

مثل الصوره "لاحظي الخطوات في الصوره المتحركه"

ضعي في قعر القدر شرائح من البطاطس الطازجه
ثم ابدائي برص حبات ورق العنب




نضع في قدر على النار مقادير سائل مرق التسويه



بعد ان يغلي نضعه على القدر الذي به اصابع المحشي نضع طبق في القدر يكون اصغر من مقاس القدر قليلا يغطي المحشي مباشرا وذلك حتى لا يفتح الورق عند التسوية ولتحافظي على شكلهولكمر الحرارة ونتركه على نار عاليه ليغلي جيدا ثم انقليه على نار هادئه واسفل منه الصاجه ليستوي على مهل "طريقته مشابه لطريقة تسويه الرز"

ملاحظاتي



- يلف ورق العنب باحكام مع الضغط الخفيف لإخراج سائل الحشوة منها.



- يجب ان تكون ناحية الورقة الناعمة (الملساء) في الخارج و العروق في الداخل و نضععليها الحشوة.



- يسلق الورق جيدا ونتأكد من ذلك اذا كانت عرق الورق لينة بعد السلق وممكن ازالتها باليد



- لا تطيلين زمن السلق لكي لا يهترئ الورق



- نحضر القدر الذي سنضع فيها المحشي بوضع شرائح بطاطس في اسفل القدر لمنع التصاقه عندالتسوية



- يفضل وضع طبق في القدر(يكون اصغر من مقاس القدر قليلا) يغطي المحشي مباشراً بعد سكب مرق التسويه بدلا من غطاء القدر وذلك حتى لا يفتح الورق عند التسوية ولتحافظي على شكله ولكمر الحرارة.


وبالهنا والعافية


آخر مواضيعي 0 حل مشكلة قلت تحدث الأبناء مع الآباء
0 مؤلم ..... ولكن.... راااااائع ......... !!!!!
0 قصيدة بردة بن كعب شرح وحل اسئله
0 عمري ما فكرت فيك
0 صور تهنئه للعيد 1433 جديده وروعه 2013 الجزء الاول
توقيع رسالة حب

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
<img src=http://www.mshba.net/vb/image.php?type=sigpic&userid=3&dateline=1239468124 border=0 alt= />



زهرة الفل
الصورة الرمزية زهرة الفل


رقم العضوية : 1480
الإنتساب : Nov 2009
المشاركات : 67
بمعدل : 0.04 يوميا
النقاط : 7
المستوى : زهرة الفل is on a distinguished road

زهرة الفل غير متواجد حالياً عرض البوم صور زهرة الفل


  مشاركة رقم : 5  
كاتب الموضوع : رسالة حب المنتدى : قسم عالم المراءه والطفل
افتراضي رد: محشي ورق عنب
قديم بتاريخ : 2011-07-29 الساعة : 09:11 PM



آخر مواضيعي 0 رسائل تهنئه بمناسبة شهر رمضان المبارك 2011

صووفيااا
الصورة الرمزية صووفيااا


رقم العضوية : 54
الإنتساب : Apr 2009
المشاركات : 54
بمعدل : 0.03 يوميا
النقاط : 8
المستوى : صووفيااا is on a distinguished road

صووفيااا غير متواجد حالياً عرض البوم صور صووفيااا


  مشاركة رقم : 6  
كاتب الموضوع : رسالة حب المنتدى : قسم عالم المراءه والطفل
افتراضي رد: محشي ورق عنب
قديم بتاريخ : 2011-08-30 الساعة : 06:42 PM

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

آخر مواضيعي 0 حلاوة العيد
إضافة رد

العلامات المرجعية


أدوات الموضوع ابحث في الموضوع
ابحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

--
Preview on Feedage: %D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D9%86%D8%AC%D9%85%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8-%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%A7%D9%85%D8%AC-mpegstreamclip-%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%A7%D9%87%D8%AF%D8%A9-%D8%AA%D8%B3%D8%AC%D9%8A%D9%84%D8%A7%D8%AA%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B3%D8%AD%D9%88%D8%A8%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B3%D9%8A Add to My Yahoo! شباب نجمة الجنوب - Add to Google! شباب نجمة الجنوب - Add to AOL! شباب نجمة الجنوب - Add to MSN شباب نجمة الجنوب - Subscribe in NewsGator Online شباب نجمة الجنوب -
Add to Netvibes شباب نجمة الجنوب - Subscribe in Pakeflakes شباب نجمة الجنوب - Subscribe in Bloglines شباب نجمة الجنوب - Add to Alesti RSS Reader شباب نجمة الجنوب - Add to Feedage.com Groups شباب نجمة الجنوب - Add to Windows Live شباب نجمة الجنوب -
iPing-it شباب نجمة الجنوب - Add to Feedage RSS Alerts شباب نجمة الجنوب - Add To Fwicki شباب نجمة الجنوب - Add to Spoken to You شباب نجمة الجنوب -
--
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 05:20 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

شباب نجمة الجنوب

_ مركز تحميل الصور _ الخريطة _ (1) الخريطة _مكتبة البرامج
الحقوق محفوظه لمنتديات شباب نجمة الجنوب

- - - Review http://www.mshba.com/vb/ on alexa.com - Submit Your Site To The Web's Top 50 Search Engines for Free! - Sonic Run: Internet Search Engine - Check Google Page Rank - - عرب رانك - Creative Commons License. - www.mshba.com -