اعلان هنا
شباب نجمة الجنوب



رحت فيها ياأسياس العربية المعا... [ عدد المشاهدات : 22 ]       »     المصرية ياجماعة وتردد قديم مت... [ عدد المشاهدات : 27 ]       »     درجات الحراراة في السعوديه + ا... [ عدد المشاهدات : 12037 ]       »     تحميل القران الكريم mp3 بصوت م... [ عدد المشاهدات : 2895 ]       »     تعريف وصلة RS232 لتحديث الرسيف... [ عدد المشاهدات : 80866 ]       »     شايفين ديل ياجماعه عليك ان تفر... [ عدد المشاهدات : 48 ]       »     كما قالها الجنرال سابقا ضرب م... [ عدد المشاهدات : 40 ]       »     الجماهيرية العظمى تعود للبث ا... [ عدد المشاهدات : 42 ]       »     أرقام أفضل معلمات جميع التخصصا... [ عدد المشاهدات : 93 ]       »     وأعادت فرنسا البث ليها بعد سني... [ عدد المشاهدات : 85 ]       »    


العودة   شباب نجمة الجنوب > المنتديات العامه باقسامها > قسم عالم المراءه والطفل

قسم عالم المراءه والطفل قسم خاص بعالم المراءه من, طبخ ,طبخات جديده,أعمال الفنية والديكورات , اطفال ,طريقة تربة طفلك, وجبات مفيده لطفلك,ملابس طفلك,,,,

إضافة رد
 
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2009-07-09, 11:18 PM   #1
رسالة حب
 
الصورة الرمزية رسالة حب
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 1,467
معدل تقييم المستوى: 71
رسالة حب is a jewel in the roughرسالة حب is a jewel in the roughرسالة حب is a jewel in the roughرسالة حب is a jewel in the rough
افتراضي أرز بخاري باللحم والمكسرات

أرز بخاري باللحم والمكسرات



أرز بخاري باللحم والمكسرات أرز بخاري
القاهرة / الأكلات الهندية من أكثر الأكلات التي يفضها العرب على موائدهم وخصوصا العرب في منطقة الخليج العربي واليمن، واليوم أحضر لك مطبخ نسيجها هذه الوصفة السهلة لهذا الطبق الأصيل من أطباق المطبخ الهندي برجاء أن ينال استحسانك.
المقادير:
* كوب أرز بنجابي
* كيلو لحم خروف أو بقر مقطع مع العظم
* ملعقة من البهارات المشكلة حسب الرغبة
* ملعقة صغيرة من الملح
* ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
* ملعقة صغيرة من حب الهيل المطحون
* ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
* ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
* ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* ثلاث ملاعق كبيرة من السمن
* حب الهيل صحيح
* حب قرنفل صحيح
* بصلة كبيرة مقطعة شرائح
* خمسة فصوص ثوم مقطعة شرائح رقيقة
* حبتان من الجزر مقطعتين إلى شرائح
* حبة جزر مبشورة
* حبتا طماطم مقشرتين ومفرومتين
* ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم
* ورق غار
* نصف كوب من الزبيب
* نصف كوب من المكسرات المقلية
طريقة التحضير:
1. اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ مملح 20 – 25 دقيقة.
2. تختلط البهارات والتوابل جميعا مع بعضها، ثم توضع فوق قطع اللحم وتقلب جيدا.
3. يوضع السمن في قدر واسع، ويسخن على نار متوسطة، ثم يضاف البصل ويقلب إلى أن يصبح لونه ذهبيا غامقا، ثم تضاف شرائح الثوم وتقلب إلى أن تذبل.
4. يضاف اللحم المبهر إلى القدر، ويقلب مع البصل إلى أن أن يتحمر اللحم قليلا ويكتسب نكهة البهارات.
5. يضاف الجزر المبشور والشرائح ويقلب إلى أن يذبل، ثم تضاف صلصة الطماطم وورق الغار وعيدان القرفة.
6. نضيف 6 أكواب من الماء ويقلب الجميع جيدا، ثم نترك اللحم على نار متوسطة إلى أن يبدأ بالغليان، ثم خففي النار، ونغطي القدر ونترك اللحم على نار متوسطة 30 – 40 دقيقة إلى أن ينضج ويجب أن يتبقى مع اللحم حوالي 2 كوب من المرق السميك، وإذا جف المرق أثناء سلق اللحم نضيف المزيد من الماء
7. ثم نضيف الزبيب إلى المرق نقلبه جيدا.
8. ثم نصفي الأرز من ماء النقع، ونوزعه على سطح اللحم، ثم نضيف بعض الماء إلى أن يتغطى سطح الأرز بالماء
9. نترك الأرز على نار متوسطة إلى أن يغلي لمدة دقيقتين ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة جدا إلى أن ينضج الأرز تماما خلال 20 – 25 دقيقة.
10. نضع الأرز واللحم في طبق التقديم، نزينه بشرائح الجزر، ونوزع المكسرات المقلية على سطحه، ويقدم ساخنا.

-- منقوول لعيونكم --
__________________
<img src=http://www.mshba.net/vb/image.php?type=sigpic&userid=3&dateline=1239468124 border=0 alt= />
رسالة حب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2009-07-12, 08:55 PM   #2
غزواني ساهر
 
الصورة الرمزية غزواني ساهر
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 1,831
معدل تقييم المستوى: 178
غزواني ساهر has much to be proud ofغزواني ساهر has much to be proud ofغزواني ساهر has much to be proud ofغزواني ساهر has much to be proud ofغزواني ساهر has much to be proud ofغزواني ساهر has much to be proud ofغزواني ساهر has much to be proud ofغزواني ساهر has much to be proud ofغزواني ساهر has much to be proud ofغزواني ساهر has much to be proud of
افتراضي رد: أرز بخاري باللحم والمكسرات



__________________


غزواني ساهر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2009-08-02, 08:07 PM   #3
خالد علي
 
الصورة الرمزية خالد علي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 1,483
معدل تقييم المستوى: 110
خالد علي is a splendid one to beholdخالد علي is a splendid one to beholdخالد علي is a splendid one to beholdخالد علي is a splendid one to beholdخالد علي is a splendid one to beholdخالد علي is a splendid one to beholdخالد علي is a splendid one to behold
افتراضي رد: أرز بخاري باللحم والمكسرات


خالد علي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2009-08-07, 07:05 PM   #4
العبدلي نت
مشرف المنتدىالاسلامي
 
الصورة الرمزية العبدلي نت
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 1,514
معدل تقييم المستوى: 104
العبدلي نت is a name known to allالعبدلي نت is a name known to allالعبدلي نت is a name known to allالعبدلي نت is a name known to allالعبدلي نت is a name known to allالعبدلي نت is a name known to all
افتراضي رد: أرز بخاري باللحم والمكسرات

جزاك الله خير

+++++++++


وجبه لذيذه ً
العبدلي نت غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2009-08-18, 09:50 PM   #5
لميس
 
الصورة الرمزية لميس
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 1,575
معدل تقييم المستوى: 151
لميس has much to be proud ofلميس has much to be proud ofلميس has much to be proud ofلميس has much to be proud ofلميس has much to be proud ofلميس has much to be proud ofلميس has much to be proud ofلميس has much to be proud of
افتراضي رد: أرز بخاري باللحم والمكسرات

لميس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2011-07-29, 09:06 PM   #6
زهرة الفل
 
الصورة الرمزية زهرة الفل
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 67
معدل تقييم المستوى: 13
زهرة الفل is on a distinguished road
افتراضي رد: أرز بخاري باللحم والمكسرات

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
زهرة الفل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
والمكسرات, باللحم, بخاري

أدوات الموضوع ابحث في الموضوع
ابحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 10:51 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.

شباب نجمة الجنوب

الحقوق محفوظه لمنتديات شباب نجمة الجنوب
-

Contribute to the OC Project and earn real money by converting your knowledge to points & then to cash. Visit this unique website for more information.

- Review http://www.mshba.com/vb/ on alexa.com - - Submit Your Site To The Web's Top 50 Search Engines for Free! - Sonic Run: Internet Search Engine - Check Google Page Rank - - Add URL to Search Engines - ExciteSubmit - Creative Commons License. -
-
ExactSeek: Relevant Web Search
- www.mshba.com -
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 30 31 32 34 35 37 38 39 40 42 43 44 49 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 68 69