عرض مشاركة واحدة
قديم 2009-09-05, 02:46 AM   #1
فيفاوي حربي
{ مراقب قسم الاجهزة }
 
الصورة الرمزية فيفاوي حربي
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 2,332
معدل تقييم المستوى: 133
فيفاوي حربي is a splendid one to beholdفيفاوي حربي is a splendid one to beholdفيفاوي حربي is a splendid one to beholdفيفاوي حربي is a splendid one to beholdفيفاوي حربي is a splendid one to beholdفيفاوي حربي is a splendid one to beholdفيفاوي حربي is a splendid one to behold
Q53 طريقة عمل المقلوبة

السلام عليكم



^&)§¤°^°§°^°¤§(&^اليوم عندنا مقلوبة روعة اخذتها من كتاب اطباق النخبة^&)§¤°^°§°^°¤§(&^


المقادير
بصل
طماطم و صلصة
لحو او دجاج مسلوق
بطاطس و بدنجان مقطع دوائر و مقلي
رز مسلوق سلقة كاملة اوة على رغبتك
ملح وفلف اسود



الطريقة

نكشن البصل الى ان يذبل تماما نضع عصير الطماطم و الصلصة ونتركه الى ان يتسبك و يصبح ثقيل انتهينا من الكشنة و مهم انها تكون كثيرة نوعا ما عشان هيا تكون في قاع القدر و بعدها البطاطس و البدنجان المقلي مرصوص على شكل دائري و فوقه اللحم و الدجاج المسلوق ثم الارز و نكبسه بالملعقة تماما ثم نتركه على النار 10 دقائق او اقل الى ان يتماسك ثم نقلبه






و هنا الصور




و المقلوبه هنا من جميع الجهات

تراني احب التعذيب بس اول موضوع قلت بلاشي لا يزعلو خخخخخخخخ



و هنا للتعذيب المستمر


و هنا الهجوم الكاسح على المقلوبة مما ادى لنهيارها



و هناااااااا ورق العنب من يديا ماشااء الله يجنن بشهادة من ذاقه وشم ريحة هههههه

و انا احب الف ورق العنب صغير صغير يعني الورقة يا قسمها 2 او 3




وهنا المطبق من يد صاحبتي وهو بعجينة السبرينق رول و الحشوة لحمةمفرومة مكشنة بالبصل وطماطم و بيض و كرات او بصل اخضر ولفته على شكل مربع و في الفرن و بعد ما خرج عصرت عليه عصير ليمون و غطت




__________________
شباب نجمة الجنوب
فيفاوي حربي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 30 31 32 34 35 37 38 39 40 42 43 44 49 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 68 69